氣炸地瓜vs地瓜薯條 阿朵廚房 71 食譜 483 粉絲 追蹤 232 說讚 1 一起做 讚 收藏 描述 朋友帶來金山地瓜,香甜好吃😋 食材 地瓜 適量 地瓜粉 1大匙 油 2大匙 步驟 烤地瓜 用鐵刷把表皮髒污刷洗乾淨 烤地瓜 去頭去尾,放入氣炸鍋,200度25分(可看地瓜大小調整時間,用筷子插,能輕鬆插過代表熟透) 地瓜薯條 地瓜削皮,同時檢查有沒有壞掉蟲蛀處 地瓜薯條 地瓜切成條狀 地瓜薯條 條狀地瓜泡水20分鐘 *可使用洗菜籃,到時濾水很方便 地瓜薯條 去除水分,用紙巾擦乾 地瓜薯條 放入塑膠袋內,噴約2大匙油,搖晃均勻 地瓜薯條 放入塑膠袋內,加入1大匙地瓜粉,搖晃均勻 地瓜薯條 暫置一下使其反潮,放入氣炸鍋,150度10分鐘,180度4分鐘,如果不夠酥脆,可以再提高至200度1分鐘,就可出爐享用了。 5.3 萬 瀏覽 2022/04/24 發表