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Zac's 廚房
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蔥油麵線加蛋

蔥油麵線加蛋

描述

蔥油麵線
麻油版

10 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蔥切蔥花
蒜頭切片

    頭切片

  • 煮一鍋水 麵條煮大概兩到三分鐘
不要煮過頭

    煮一鍋水 麵條煮大概兩到三分鐘 不要煮過頭

  • 取鍋 下少許食用油及麻油
然後就是 煎蛋

    取鍋 下少許食用油及麻油 然後就是 煎蛋

  • 原鍋 補點油
加入蔥蒜

    原鍋 補點油 加入

  • 加入油蔥酥

    加入油

  • 加入麵線
最後加入香油 鹽巴或者醬油

    加入麵線 最後加入香油 鹽巴或者醬油

小撇步

如果有豬油 可能會更香
然後沒有而外加水 是因為 如果時間把握的剛好
麵從鍋中 取出至平底鍋時 已經涵蓋許多水

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