花生餅乾🍪【只要四種材料~無油】
描述
清明節包潤餅沒用完的花生粉，剛好拿來做花生餅乾，只要4種材料，好取得製作又簡單🍪
此配方吃起來口感較硬，但花生香氣十足，一口接一口停不下來😋
* 平常口味無糖/微糖，此配方甜度剛好，可適個人口味增減糖
* 食譜參考 https://caroleasylife.blogspot.com/2017/06/blog-post_6.html?m=1
熱量
步驟
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準備所有材料，蛋黃蛋白分離、麵粉過篩
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蛋白打至有泡沫後，分次加入砂糖
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蛋白打至拉起時，尾端成硬挺尖狀
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加入蛋黃混合均勻
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分次加入花生粉，以切拌的方式混合均勻
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加入過篩後的低筋麵粉，以切拌的方式混合均勻
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混合完，麵團成黏稠狀，可放入擠花袋
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可用擠花袋擠自己喜愛的形狀與大小。圖中大小為直徑3.5公分的圓。
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先用上下火160度烤15分後，再以150度烤10分，放涼即完成
