煮欣 28 食譜 257 粉絲 追蹤 韮菜盒子 描述 香脆可口 好味😋 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 墨魚滑 150g 韮菜 100g 饅頭 1個 調味料 胡椒粉 少許 步驟 洗淨韮菜 到街市買現成的墨魚滑 饅頭是今天的早餐 剩下一個便拿來做這個菜 現成的墨魚滑已有調味 我只加了少許胡椒粉 韮菜切粒備用 饅頭切粒備用 將韮菜與墨魚滑拌勻 在碟上鋪上饅頭粒 然後鋪上已混入韮菜的墨魚滑 最後再鋪饅頭粒 平底鍋加油燒熱 然後整塊盒子慢慢滑至鍋中 較中火 約4分鐘,反轉煎另一面煎4-5分鐘 最後大火烘一會兒,迫出饅頭裏的油 這樣吃起來會便不會太膩 配雞醬或蛋黃醬亦可 小撇步 因大家的爐火溫度各有不同 不宜一開始太猛火煎 饅頭粒很易燶 9,372 瀏覽 2022/04/20 發表