煮欣 28 食譜 257 粉絲 追蹤 涼拌紅菜頭葉 描述 其實有啲似韓式涼拌菠菜 紅菜頭葉的營養比紅菜頭更豐富 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 5 分鐘 食材 紅菜頭葉 1棵 調味 麻油 適量 鹽 少許 麻油 適量 芝麻 適量 步驟 紅菜頭用來煲湯 剩下的葉洗淨 切段備用 水滾落紅菜頭葉 煮2-3分鐘 菜葉腍身便可撈起放入冰水 用手揸乾水份 磨蒜蓉 加麻油、鹽(可加入少許豉油或鏗魚汁) 放入雪櫃 食之前加上炒香的芝麻 灑上芝麻完成 小撇步 麻油 蒜蓉 鹽等調味可預先撈勻才一併加到菜葉 沒有一定次序 1.3 萬 瀏覽 2022/04/18 發表