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奧羅拉小廚
17 食譜 53 粉絲

涼拌嫩雞胸小黃瓜

涼拌嫩雞胸小黃瓜
46 說讚

時間

10 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 醃料加入雞胸肉抓醃放置,煮一鍋水,沸騰後轉小火放入雞胸肉煮約8-10分鐘,筷子戳肉沒血即可,取出放涼。

    醃料加入雞胸肉抓醃放置,煮一鍋水,沸騰後轉小火放入雞胸肉煮約8-10分鐘,筷子戳肉沒血即可,取出放涼。

  • 小黃瓜刨粗絲,或手切成絲都可,底下墊餐巾紙或用濾網去除多餘的水分。

    小黃瓜刨粗絲,或手切成絲都可,底下墊餐巾紙或用濾網去除多餘的水分。

  • 將放涼的雞胸肉播絲,放在小黃瓜上,再淋上焙煎芝麻醬即可

    將放涼的雞胸肉播絲,放在小黃瓜上,再淋上焙煎芝麻醬即可

小撇步

夏天吃這道菜很消暑,焙煎芝麻醬有鹹度,適量加即可。可以預先準備好放冰箱,要吃時加上醬汁就可以

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