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Greatcake大工程
94 食譜 142 粉絲

[懶人]好運鮭魚肚

[懶人]好運鮭魚肚

描述

有些食材, 想入手, 需要運氣...

2 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 肥美的鮭魚肚,想入手, 需要運氣...

    肥美的鮭魚肚,想入手, 需要運氣...

  • 放在鐵盤,  距離上火8公分,上火250度/10分鐘烤熟定型, 再距離上火3公分,上火250度/10分鐘到噗滋噗滋噴油即可
若烤箱承物架是鐵網式而不是鐵盤式, 要加上三四層鋁鉑紙, 吸收上火的熱力, 再傳到鐵盤.

    放在鐵盤, 距離上火8公分,上火250度/10分鐘烤熟定型, 再距離上火3公分,上火250度/10分鐘到噗滋噗滋噴油即可 若烤箱承物架是鐵網式而不是鐵盤式, 要加上三四層鋁鉑紙, 吸收上火的熱力, 再傳到鐵盤.

  • 撒上胡椒鹽

    撒上胡椒

  • 上桌

    上桌

小撇步

鮭魚會出油, 最容易上手的燒烤食材.
油脂的美味.
油? 魚油<雞油<豬油<奶精氫化脂肪油

5,859 瀏覽
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Greatcake大工程 94 食譜 142 粉絲

(1)思考用大烤箱及電鍋增加生活幸福指數 (2)研究使用新式設備,做自動化的料理. (3)思考如何廚房用十年也不用洗. (4)複雜手續工法的不是我的菜.

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