家庭居酒屋- 爆炒牛舌

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描述

在居酒屋或是燒烤店的高級牛舌,以片計算的價格總是不夠吃,自己在家做爆炒牛舌吃個過癮

而美味的牛舌不需要複雜的料理方式跟調味,每次做這道料理都立刻被空盤,大家都稱讚太好吃了吧!

這次使用台灣溫體牛的牛舌,真的超美味喔🤤🤤

更多詳細圖文:
https://sheisfan.com/stir-fry-beef-tongue-recipe/

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 鍋內熱油,中火炒洋蔥絲跟蒜頭

    鍋內熱油,中火炒洋蔥絲跟蒜頭

  • 炒至微黃後

    炒至微黃後

  • 將洋蔥絲撥到鍋邊,下牛舌片,儘量每一片都能平鋪在鍋內,表面撒上少許鹽巴

    將洋蔥絲撥到鍋邊,下牛舌片,儘量每一片都能平鋪在鍋內,表面撒上少許鹽巴

  • 灑少許米酒

    灑少許米酒

  • 牛舌的表面稍微有焦焦的後,翻面續煎

    牛舌的表面稍微有焦焦的後,翻面續煎

  • 加醬油翻炒

    加醬油翻炒

  • 美味的牛舌就完成啦!

    美味的牛舌就完成啦!

小撇步

歡迎來部落格走走,看更多食譜
https://sheisfan.com/stir-fry-beef-tongue-recipe/

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喜歡到處尋找美食,也喜歡下廚做料理 留學生期間太想念台灣,練就了復刻台灣美食的技能 旅行也讓我愛上各國料理,喜歡嘗試各式食譜,在食物的世界裡玩樂!

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