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Wendy Chen

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彩椒高麗菜炒🐔胸肉

彩椒高麗菜炒🐔胸肉

描述

蔬菜鮮甜，再➕上味噌調味炒雞胸肉真的是很下飯啊，營養美味又低脂

9 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

彩椒（紅，黃，青）

各1個
高麗菜

適量
紅蘿蔔

1/4 條
白蘿蔔

1/4條
雞胸肉

200公克

步驟

所有食材洗淨，彩椒切塊，紅蘿蔔切斜片，白蘿蔔切小塊，高麗菜梗切薄片。
高麗菜葉用手撕小片。
雞胸肉切塊用一點蒜末，白葫椒粉，醬油，糖，酒，味噌用手抓均勻靜置入味30分鐘。
煮沸一鍋水先將紅，白蘿蔔放入煮5分鐘撈起，再放入高麗菜梗煮3分鐘撈起，再放入高麗菜菜煮2分鐘撈起。
鍋內倒入些許油將彩椒放入拌炒至有一點焦黃盛起備用
原鍋加入一點油放雞胸肉拌炒至肉變白色再將紅，白蘿蔔倒入拌炒一下再將調好的醬汁倒入拌炒（一匙味噌，一匙韓式辣椒醬及30 cc料理酒調和均勻）
再加入高麗菜梗及葉拌炒至醤汁變少
加入彩椒拌炒3分鐘後再淋上一點芝麻油拌炒均勻熄火，完成了美味好吃的一道超級下飯菜囉。

小撇步

味道看個人喜好可以調整，適合自己的就是最好的調味。

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2022/03/30 發表

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