龜甲萬樂享醍醐味-酒燒蛤蜊

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看了深夜食堂就想來做做看,在做了一些改良後,發現還滿好吃的~

食材

蒜頭 5顆
蛤蜊 300克
青蔥 2支
醬料
龜甲萬和露 2湯匙
1湯碗
奶油 1湯匙
  • 1 蛤蜊泡水約20分鐘後洗淨、蒜頭切丁、青蔥切段
  • 2 爆香蒜頭
  • 3 炒香蛤蜊開口
  • 4 蛤蜊開口後馬上加入酒跟青蔥
  • 5 悶煮3分鐘後加入龜甲萬和露及奶油融化後拌炒
  • 6 起鍋
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小撇步

蛤蜊泡鹽水或清水都可以喔~~
龜甲萬官網》http://www.kikkoman.com.tw/
《樂享醍醐味 料理跟著做》http://icook.tw/kikkoman

2013/03/15 發表 3,246 瀏覽

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