剩飯料理-櫛瓜飯塔

野犬
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描述

這是剩飯大作戰兼清冰箱。
野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 2顆蛋加入100cc牛奶,2大匙帕馬森起士粉,少許鹽和胡椒,拌勻。

    2顆蛋加入100cc牛奶,2大匙帕馬森起士粉,少許鹽和胡椒,拌勻。

  • 將牛奶蛋液加入米飯,拌勻,讓飯粒都沾上蛋汁。

    將牛奶蛋液加入米飯,拌勻,讓飯粒都沾上蛋汁。

  • 雞胸肉切成碎肉,櫛瓜切薄片。

    雞胸肉切成碎肉,櫛瓜切薄片。

  • 炒鍋以橄欖油炒軟洋蔥末和大蒜末。

    炒鍋以橄欖油炒軟洋蔥末和大蒜末。

  • 加入櫛瓜片將櫛瓜炒軟。

    加入櫛瓜片將櫛瓜炒軟。

  • 雞絞肉也下去一起拌炒,以鹽和胡椒調味。

    雞絞肉也下去一起拌炒,以鹽和胡椒調味。

  • 將泡過蛋液的米飯放入,加入切碎的義式香菜,灑上一些乾燥綜合香料。

    將泡過蛋液的米飯放入,加入切碎的義式香菜,灑上一些乾燥綜合香料。

  • 拌勻後放入烤模,表面灑上1大匙的帕馬森起士粉。

    拌勻後放入烤模,表面灑上1大匙的帕馬森起士粉。

  • 預熱好烤箱,以200℃烤20分鐘。

    預熱好烤箱,以200℃烤20分鐘。

  • 烤好出爐。

    烤好出爐。

  • 米飯風味濃郁,令人滿足,好吃。

    米飯風味濃郁,令人滿足,好吃。

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