鮭魚炊飯
描述
將鮭魚表面煎香，
再和其他食材一起放入電鍋，
只要等待就可以準備吃好料喔😆
歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~
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份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
將鮭魚切塊，用少許鹽巴、胡椒粉及米酒（食材外）稍醃。
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熱鍋下油。
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將鮭魚表面煎香備用。
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在鍋中放入喜好的白米，放入一杯柴魚高湯，用鹽巴和胡椒粉調味，加入一大匙米酒，再放入毛豆及鴻禧菇，最後放入鮭魚塊。把鍋子放入電鍋，外鍋放入一杯水，即可按下按鍵。
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電鍋按鍵跳起後，先將炊飯悶5分鐘，再掀蓋將炊飯稍微翻過，再加蓋悶10分鐘。
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將炊飯舀出，可以加入蔥絲，家中若有鮭魚卵，也可以加入喔～
小撇步
1.若沒有柴魚高湯，清水也可以，但鹽巴的量就要加入1紅匙。
2.若家裡有香鬆，也可以盛出後加上少許香鬆。
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