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109 食譜 280 粉絲

港式腸粉五分鐘搞定超easy

港式腸粉五分鐘搞定超easy
173 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 準備這種生春捲用的越南米紙,取一張沾水讓它軟化

    準備這種生春捲用的越南米紙,取一張沾水讓它軟化

  • 雞蛋加蔥花攪拌均勻(不喜歡蔥可不加)

    雞蛋加花攪拌均勻(不喜歡可不加)

  • 取一湯匙放在春捲中間(不要太多太貪心會包不起來)

    取一湯匙放在春捲中間(不要太多太貪心會包不起來)

  • 可以放菠菜或任何你喜歡的菜)

    可以放菠菜或任何你喜歡的菜)

  • 或是做蝦腸(蝦子洗乾淨就好不用調味)

    或是做蝦腸(蝦子洗乾淨就好不用調味)

  • 盤子刷一點油把包好的腸粉擺整齊

    盤子刷一點油把包好的腸粉擺整齊

  • 大火蒸五分鐘即可

    大火蒸五分鐘即可

  • 加上醬油

    加上醬油

  • 就完成啦!

    就完成啦!

小撇步

1. 醬油可以用甜醬油或是淡味醬油(不要太鹹就好,太鹹的話加一點味醂)
2. 盤子記得一定要刷一點油,不然腸粉會黏在盤底挖不起來
3. 香港有專門配腸粉的醬油,如果台灣買不到可以用醬油(減鹽或淡味)、味醂、香油調味,也很不錯的

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小眼睛大世界 109 食譜 280 粉絲

漂洋過海到香港定居的土生土長台北人,喜愛料理勝過一切,從料理中學習從料理中成長,希望可以將喜歡的口味改造成全新的食譜分享給大家❤

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留言

共 1 則
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  • Fa Fa
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    謝謝你分享 你的食譜很詳細 我有機會嘗試

    謝謝你呀❤️希望你喜歡💕

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