百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
JH
JH
6 食譜 10 粉絲

蓮藕炆腩仔

蓮藕炆腩仔
1 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 摸一摸有無豬毛 如有豬毛,用火燒一燒

  • 豬肉用滾水出水 再沖凍水

  • 腩仔切粒

  • 蓮藕洗淨,切粒 記得洗埋窿入面既泥

  • 南乳一磚 用紹酒及南乳汁撈溶

  • 中火煎香腩仔後 (可加片,如有) 收細火倒入南乳

  • 炒香後,倒入蓮藕再炒 加水至浸滿所有材料,加少許糖

  • 大火煮滾 中火煮45分鐘

  • 30分鐘後睇睇 適當時加入蠔油、生抽及糖調味

342 瀏覽
avatar
JH 6 食譜 10 粉絲

繼續閱讀

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 麻婆豆腐 家常菜 小黃瓜 番茄 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 娃娃菜 玉米濃湯 早餐 瓜仔肉 滷肉 蕃茄燉牛肉 豆腐 糖醋排骨 粽子 餅乾 櫛瓜 低脂高蛋白 排骨 番茄炒蛋 鮭魚 金針菇 馬鈴薯燉肉 打拋豬 地瓜 茄子 義大利麵 炒飯 花椰菜 白菜滷 酸辣湯 炒麵 雞肉 糖葫蘆 四季豆 雞蛋豆腐 蒸蛋 菠菜 雞胸肉 高麗菜 三杯雞 雞湯 竹筍 香菇雞湯 南瓜 杏鮑菇 湯麵 台式泡菜