素~ 韓式起司薯餅+味增烤豆腐+炒時蔬
描述
自製健康美味的薯餅吧！~~
市售的薯餅很方便，
烤炸即食但有許多添加物，
其實如果怕自製麻煩，
可以買冷凍的去皮馬鈴薯塊，
直接蒸熟來做就滿方便的了！
食材
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去皮切小塊馬鈴薯4-5粒先蒸熟，趁熱加鹽，胡椒各2-3小匙，1中匙無糖豆漿，3-4中匙太白粉，搗成泥，平均分成數球，壓平包入起司（我一球包1/4的起司片，摺成小正方包入，放太多起司煎時會爆，不過如果你一球做很大，那就可多包點起司），壓一下成扁平橢圓。
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熱油鍋煎（油比平常多放一匙），在朝上的那面，邊煎邊壓入香菜葉片與切片的小番茄裝飾，煎的那面微焦時再翻面煎，好
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板豆腐放盤中，用一小鍋裝水然後壓在豆腐上3小時以上，把壓出的豆腐水倒掉。豆腐切塊，塗上（蜂蜜1：1味增+蒜頭末）,灑上白芝麻，烤箱烤到上色，好
