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 Lori 午後。食記
218 食譜 498 粉絲

素~ 韓式起司薯餅+味增烤豆腐+炒時蔬

素~ 韓式起司薯餅+味增烤豆腐+炒時蔬

描述

自製健康美味的薯餅吧!~~
市售的薯餅很方便,
烤炸即食但有許多添加物,
其實如果怕自製麻煩,
可以買冷凍的去皮馬鈴薯塊,
直接蒸熟來做就滿方便的了!

3 說讚

食材

步驟

  • 去皮切小塊馬鈴薯4-5粒先蒸熟,趁熱加鹽,胡椒各2-3小匙,1中匙無糖豆漿,3-4中匙太白粉,搗成泥,平均分成數球,壓平包入起司(我一球包1/4的起司片,摺成小正方包入,放太多起司煎時會爆,不過如果你一球做很大,那就可多包點起司),壓一下成扁平橢圓。

  • 熱油鍋煎(油比平常多放一匙),在朝上的那面,邊煎邊壓入香菜葉片與切片的小番茄裝飾,煎的那面微焦時再翻面煎,好

  • 板豆腐放盤中,用一小鍋裝水然後壓在豆腐上3小時以上,把壓出的豆腐水倒掉。豆腐切塊,塗上(蜂蜜1:1味增+頭末),灑上白芝麻,烤箱烤到上色,好

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Lori 午後。食記 218 食譜 498 粉絲

我是曾經生病也照顧過病人的平凡人, 是相信天然食療比長期藥療好的人, 是努力煮多蔬果少肉類的太太和媽媽, 少油均衡的飲食讓我自然瘦10公斤。 我一直因大眾分享的食譜獲益良多, 現在也想分享我們家日日的午後食記來做回饋。 感恩&祝福大家♥️ 搜尋加入YouTube[Lori 家の札記] 來看我的影片分享喔~😋

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