造型黑糖空心餅
描述
可愛的造型空心餅出爐囉！
簡的食材，不用發酵就能做出好吃又香脆的空心餅
像是魚又像是老鼠圖案
假日和孩子一起動手做，好玩又有趣！
幸福彤話&君辰愛分享
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份量
時間
步驟
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中筋麵粉加入油和鹽拌勻用筷子攪拌一下
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倒入不燙手的溫水，用竹筷子輕輕拌勻
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再用手揉成光滑的麵團約10-15分鐘
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切一小塊加入竹炭枌，揉成黑色麵團 用來做眼睛或其他裝飾用
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用保鮮膜把麵團包起，鬆弛10-15分鐘 另一塊白色小麵團，用來做魚鰭的
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小麵團分成18個搓成水滴狀及數個小圓做裝飾 水滴狀用器具壓成線條當魚鰭
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大麵團切成8-10等份
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每個滾成光滑的圓形
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擀平後，包入適量的黑糖，封口捏緊
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輕輕擀成水滴狀，不要破口，不然會膨不起來！
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擀好的麵皮放在烤盤中，表面抹上適量的水
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在把捏好的魚鰭黏在水滴狀的尾端兩側
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再做上裝飾~
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讓孩子自己做更開心
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尾巴再壓上線條
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完成後再抹上些許水～ 水波爐烤箱預熱230度 以230度烤12分鐘後取出轉向再烤12分鐘
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烤好後的空心餅膨膨的超可愛～
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黑糖包太多，爆漿了～哈哈哈！
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兩兄弟說像魚又像老鼠，真的好可愛呀！
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一口咬下，包著黑糖真的好好吃～ 如果麵皮擀薄一點會更香脆喲！
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