百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
健身人妻の便當盒。
8 食譜 157 粉絲

珍珠糖司康。

珍珠糖司康。
13 說讚

份量

10 人份

時間

60 分鐘

食材

乾粉類
油類
液態食材
可有可無區

步驟

  • 將乾粉類隨意混合後,加入無鹽奶油,用切麵板切扮至奶油塊小於0.5公分。

  • 將步驟1的粉油混合物中間撥開一個洞呈火山狀,在中間分次加入液態材料(鮮奶油與雞蛋混合物,有蔓越莓也是這時候加),用切麵板切扮的方式將材料切壓呈一整團。

  • 將麵糰桿壓成薄片後捲起來再次桿壓,重複3次以製造層次感。過程如果黏手或黏桿麵棍,可以先在工作檯面和麵糰上撒少許麵粉防黏,但勿撒過量。

  • 將麵糰桿壓成2-3公分均勻薄片,用適當大小的圈圈壓出一個一個圓形麵糰,放置烤盤上,表面刷上蛋黃,撒珍珠糖。

  • 烤箱預熱210度,烘烤15分鐘(請自行斟酌時間)至表面蛋黃成金黃色,即可出爐。

4,690 瀏覽
avatar
健身人妻の便當盒。 8 食譜 157 粉絲

我是軟體工程師,也是個擁有兩個可愛女鵝的媽媽。喜歡健身、攀岩、烘焙、烹飪。 我喜愛身體力行,熱愛研究食物營養與靈活飲食,把運動與烹飪當成生活習慣,樂於傳遞關於運動及飲食的健康概念,希望能夠幫助每一個想改變自己的人,用適當的運動和飲食找到健康的生活方式。 三年多前在一個偶然的機會之下發現攀岩是一個有趣的運動,目前除了向高手學習之外,也正在運用自身所學之訓練與營養知識來幫助自己提升攀岩所需的能力。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 三杯雞 菠菜 涼拌小黃瓜 湯麵 金針菇 馬鈴薯 滷肉 台式泡菜 番茄炒蛋 糖醋排骨 糖葫蘆 家常菜 打拋豬 鮭魚 義大利麵 炒飯 南瓜 排骨 竹筍 低脂高蛋白 地瓜 高麗菜飯 蒸蛋 粽子 豆腐 雞肉 娃娃菜 花椰菜 白菜滷 雞蛋豆腐 四季豆 酸辣湯 炒麵 高麗菜 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 番茄 玉米濃湯 瓜仔肉 茄子 櫛瓜 雞湯 小黃瓜 餅乾 早餐