合桃酥

Scarlett小公主
16 食譜 67 粉絲

時間

60 分鐘

食材

100g
100g
27g
1/2 茶匙
1/4 茶匙
45g

步驟

  • 先把合桃放入已預熱焗爐,150度焗10分鐘,然後放涼備用

    先把合桃放入已預熱焗爐,150度焗10分鐘,然後放涼備用

  • 把豬油及砂糖拌勻

    把豬油及砂糖拌勻

  • 分次加入蛋液拌勻

    分次加入蛋液拌勻

  • 加入所有已過篩的粉類,輕輕拌勻,避免產生筋性

    加入所有已過篩的粉類,輕輕拌勻,避免產生筋性

  • 把已放涼合桃切碎,混入麵團

    把已放涼合桃切碎,混入麵團

  • 把麵團分10份(每份約重46g),並搓圓壓扁,再薄薄塗上一層蛋液

  • 放入已預熱焗爐180度烤20分鐘,放涼後即可食用

    放入已預熱焗爐180度烤20分鐘,放涼後即可食用

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Scarlett小公主 16 食譜 67 粉絲

一個名副其實的小公主,而廚房就是我的小堡壘~

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