大蒜迷迭香烤馬鈴薯（入口即化版） Wonda溫答｜外宿簡單煮 87 食譜 690 粉絲 追蹤 46 說讚 一起做 讚 收藏 描述 這次實驗先煎再烤的版本，結果非常成功，馬鈴薯入口即化，簡直是披著薯塊皮的薯泥！ 份量 2 人份 時間 60 分鐘 食材 澳洲小馬鈴薯 5 顆 新鮮迷迭香 2 支 大蒜 5 顆 香料鹽 適量 橄欖油 適量 步驟 把馬鈴薯洗淨後對切，鍋中加入適量橄欖油後，皮朝下放入以小火煎 煎到皮呈現略為金黃色即可翻面，加入香料鹽稍微拌炒一下 把洗過的新鮮迷迭香和大蒜也放入鍋中，將整鍋放入烤箱以200度烤30-40分鐘。（時間越長馬鈴薯越軟，在烘烤過程中建議持續觀察確認） 從烤箱取出後即可直接食用～我大約烤40分鐘，整塊馬鈴薯入口即化，有大蒜、迷迭香和香料鹽的香氣。 8,090 瀏覽 2022/02/24 發表
