愛美食的卡潤 8 食譜 88 粉絲 追蹤 無糖三杯雞 描述 很下飯又不怕負擔 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞腿肉 兩隻 重要的配角 薑片 7片 九層塔 適量 蒜頭 五瓣 蔥段 適量 麻油 30g 無添加醬油 30ml 米酒 適量 辣椒 一點點 步驟 準備好相關食材 1.倒入麻油,熱油鍋 2.下洗淨後的雞腿肉,皮向下,讓雞油釋出味更香 煎至7分熟後先盛盤放一邊 麻油不要倒出來喔! 接著鍋裡麻油繼續爆薑片,爆至微捲 放入蔥段,辣椒(不敢吃辣可不加)蒜頭,雞肉,醬油,中火拌炒。 最後加入九層塔,米酒,再用鍋蓋悶一下,反覆兩三次,更入味。 就大功告成囉! 4,450 瀏覽 2022/02/19 發表