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Sunny Lin
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鮮蝦蒸蛋

鮮蝦蒸蛋

描述

蝦子兩尾 雞蛋2顆
蝦子 鹽 胡椒粉 醃10分鐘
蛋加少許鹽打散(約100cc)
水200cc ㄧ小瓶蓋醬油 少許雞粉 試味道,不夠補鹽。
倒入蛋液拌勻,杓出多餘氣泡。電鍋蒸
鍋蓋要隔著一根筷子,避免水氣過多。
蒸10分鐘開蓋放入蝦子,續蒸10分鐘,即可享用。

24 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蝦子洗淨 少鹽 胡椒粉醃漬10分鐘,兩顆蛋少鹽打散(約100cc ) 水200cc 少許醬油 雞粉,倒入蛋液裡拌勻,杓出過多氣泡電鍋蒸(鍋蓋要隔著一根筷子)蒸10分鐘開蓋,放入蝦子,續蒸20分鐘,即可享用。

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Sunny Lin 4 食譜 52 粉絲

喜歡來點輕音樂,自己手作食物,很悠哉獨處的烹飪時光。

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