銀耳白木耳芝麻湯圓

亞大T8銀耳
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描述

正月十五月圓人團圓,來碗溫暖湯圓呷甜甜😋💖
加入口感順滑的銀耳露,讓人想要再來一碗😚😚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備兩鍋水 一鍋先來煮糖水 水滾後加入砂糖直到溶解。

  • 另一鍋水準備至鍋子8分滿 水滾後同方向攪拌沸騰的水,形成小漩渦後放入芝麻湯圓,即可轉小火煮。

  • 過程中可用湯匙或鍋鏟背面輕壓湯圓,讓整顆湯圓平均受熱。

  • 湯圓膨脹浮起後即可關火再悶5分鐘,撈起加入糖水鍋中。

  • 加入亞大T8銀耳冰糖銀耳露拌勻,即可上桌。

小撇步

🎈小撇步
湯圓撈起前,可以倒入一小碗的冷水於鍋內,約煮10秒關火,湯圓會更加Q彈喔!
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