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鮮蝦番茄義大利麵

鮮蝦番茄義大利麵

描述

在家就能享受餐廳等級的美食🍴

68 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 蝦子洗淨去殼,蝦頭和蝦仁分開備用。
蝦仁去腸泥後以米酒、胡椒粉醃製。

    蝦子洗淨去殼,蝦頭和蝦仁分開備用。 蝦仁去腸泥後以米酒、胡椒粉醃製。

  • 放入奶油,蝦仁煎至8分熟後撈起。

    放入奶油,蝦仁煎至8分熟後撈起。

  • 蝦頭煎出香氣後放入末、洋蔥繼續拌炒,接著放入番茄丁、蕃茄醬,炒至番茄融化出水後放入步驟2的蝦仁,再以適量鹽巴調味即可。

  • 等待番茄融化的同時另起一鍋熱水,加入一茶匙鹽巴將義大利麵條煮至8分熟後加入步驟3鍋裡,拌炒至麵條吸附醬汁後即可起鍋。

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