簡單套餐:煎迷迭香雞胸肉+玉米濃湯麵包

Tina Wu
13 食譜 8 粉絲

描述

在家也能快速簡單的做套餐;
防疫期間~生活儀式感也很重要!
雞胸肉~也能鮮嫩多汁。
西式濃湯麵包盅~在家簡單做!🥳

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1️⃣前一晚醃製雞胸肉或烤前45分,
🍒備料:雞胸肉,目測約450g(賣場分包一包)
🍒肉~對半切,用叉子叉下。熱水川燙下~!

    1️⃣前一晚醃製雞胸肉或烤前45分, 🍒備料:雞胸肉,目測約450g(賣場分包一包) 🍒肉~對半切,用叉子叉下。熱水川燙下~!

  • 🍒醃調味料;再抓醃下。進冷藏。
🥒迷迭香香料1/4匙 🥒日式醬油1大匙 
🥒老抽醬油1大匙     🥒白胡椒粉 少許 
🥒玫瑰鹽 少許          🥒米酒2大匙
🥒米醋 1匙。           🥒蜂蜜1大匙

    🍒醃調味料;再抓醃下。進冷藏。 🥒迷迭香香料1/4匙 🥒日式醬油1大匙 🥒老抽醬油1大匙 🥒白胡椒粉 少許 🥒玫瑰鹽 少許 🥒米酒2大匙 🥒米醋 1匙。 🥒蜂蜜1大匙

  • 2️⃣熱油鍋,轉小火~各面煎2分鐘之後,
     鍋邊空位就煎鴻喜菇,香菇汁讓肉更好吃,

    2️⃣熱油鍋,轉小火~各面煎2分鐘之後, 鍋邊空位就煎鴻喜菇,香菇汁讓肉更好吃,

  • 加入原本的醃料,跟補一點水,再小火悶燒
     5分,即可關完成✅~灑芝麻配上檸檬片。

    加入原本的醃料,跟補一點水,再小火悶燒 5分,即可關完成✅~灑芝麻配上檸檬片。

  • 小火悶好開鍋,即可關完成✅~灑芝麻配上檸檬片。
(注意水量~不要焦了!4

    小火悶好開鍋,即可關完成✅~灑芝麻配上檸檬片。 (注意水量~不要焦了!4

  • 🍱簡單火腿玉米濃湯麵包盅
🍒洋蔥🧅 1/2顆       🍒蒜片3-4片
🍒無鹽奶油15g.       🍒麵粉25g
🍒火腿3-4片。        🍒玉米粒 1/3罐
🍒牛奶約200ml。    🍒鹽巴少許(火腿有鹹)
🍒起司粉少許(沒有可省)

    🍱簡單火腿玉米濃湯麵包盅 🍒洋蔥🧅 1/2顆 🍒蒜片3-4片 🍒無鹽奶油15g. 🍒麵粉25g 🍒火腿3-4片。 🍒玉米粒 1/3罐 🍒牛奶約200ml。 🍒鹽巴少許(火腿有鹹) 🍒起司粉少許(沒有可省)

  • 4️⃣熱油鍋,先炒洋蔥🧅/蒜片,鍋子另一邊
     炒麵粉,奶油:麵粉約1:1.5-2(喜好濃調整)
     最後,把二個都拌在一起久。

    4️⃣熱油鍋,先炒洋蔥🧅/蒜片,鍋子另一邊 炒麵粉,奶油:麵粉約1:1.5-2(喜好濃調整) 最後,把二個都拌在一起久。

  • 把二個都拌在一起久,加入火腿翻炒下,

    把二個都拌在一起久,加入火腿翻炒下,

  • 加入玉米粒跟250-300ml的牛奶

    加入玉米粒跟250-300ml的牛奶

  • 5️⃣加入火腿翻炒下,加入玉米粒,跟少量水,
     翻炒下,加入牛奶,跟少許的鹽巴+起司粉,
     攪拌下~就完成✅了!

    5️⃣加入火腿翻炒下,加入玉米粒,跟少量水, 翻炒下,加入牛奶,跟少許的鹽巴+起司粉, 攪拌下~就完成✅了!

  • 6️⃣主要是麵包,要選有點厚度的麵包,把內餡挖出來,變小塊。

    6️⃣主要是麵包,要選有點厚度的麵包,把內餡挖出來,變小塊。

  • 進烤箱185度~烤7分,外酥內軟~
      會脆脆的,把裡面麵包挖鬆取出。切小丁。

    進烤箱185度~烤7分,外酥內軟~ 會脆脆的,把裡面麵包挖鬆取出。切小丁。

  • 🍎🍎上菜,擺盤啦~~
8️⃣準備水果/生菜洗淨瀝乾。切絲。
9️⃣手沖咖啡☕️

    🍎🍎上菜,擺盤啦~~ 8️⃣準備水果/生菜洗淨瀝乾。切絲。 9️⃣手沖咖啡☕️

小撇步

1.都雞胸肉,小火燒即可,肉少不太老!

1,961 瀏覽
分享至:
avatar
Tina Wu 13 食譜 8 粉絲

台灣人工作之餘,喜歡手作餐食/生活簡影☀️☀️ 謝謝您的追蹤~^_^ 歡迎來IG / FB走走~💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

麻婆豆腐 味醂 便當 川菜 蛋塔 巧克力蛋糕 泡菜鍋 豬油拌飯 香蕉煎餅 陽春麵 榨菜 酸菜魚 健康餐 蘿蔔糕 蒸蛋 午餐 麻油雞 蛋炒飯 油菜 大阪燒 壽司 蜂蜜蛋糕 羊肉 黑糖薑茶 滷肉 韓式 韓式料理 越南料理 粉蒸排骨 燒餅 檸檬塔 鹼粽 歐姆蛋 中式早餐 日本料理 泰式酸辣醬 甜點 餅乾 咖哩 牛排 柴魚高湯 奶油白菜 饅頭 番茄義大利麵 壽喜燒 韓式烤肉 素食便當 紅豆紫米 鰻魚飯 年菜