檸檬雞柳條🍋🐔

Name: 檸檬雞柳條🍋🐔 by MI Ko
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 雞胸肉 350g; 原味優格 2湯匙; 檸檬榨汁 1顆; 黑胡椒 少許; 鹽巴 少許; 蛋 一顆; 原味玉米片 一碗

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份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

雞胸肉

350g
原味優格

2湯匙
檸檬榨汁

1顆
黑胡椒

少許
鹽巴

少許
蛋

一顆
原味玉米片

一碗

步驟

1. 首先把雞胸肉切成長條狀後，加入優格、檸檬汁、黑胡椒、鹽和蛋以後均勻攪拌混合，並醃製30~45分鐘。
2. 把玉米片壓碎後，將醃製過的雞柳沾裹上玉米片。
3. 將雞肉放入烤箱，並用攝氏220度烘烤10~12分鐘即可。
4. 最後在烤好的雞肉上刨上適量的檸檬皮增加香氣後就完成了。

小撇步

1. 使用優格醃製雞肉可以讓雞肉更軟嫩。（如果沒有優格用牛奶也可以。）

2. 烘烤的時間會因為雞肉切的大小有所不同，請依照實際情況調整。

3. 使用小烤箱的人可以先蓋上鋁箔烘烤8～9分鐘，最後在將鋁箔拿掉讓雞柳上色就可以了喔。

4. 雞胸沒有油脂，相較的也容易乾柴，建議大家還是現烤現吃喔！！

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2022/01/13 發表