百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

嗜吃

33 食譜 292 粉絲

蕃茄炒蛋

蕃茄炒蛋

描述

就⋯吃起來很像自助餐賣的蕃茄炒蛋
酸酸甜甜的很下飯，小孩也愛吃的一道料理！

72 說讚 4 一起做

份量

2 人份

食材

調味

番茄醬

適量
糖

適量
水

適量

步驟

蔥切蔥花，蔥白、蔥綠分開放蕃茄🍅去蒂頭，滾刀切小塊蛋🥚加一點鹽打散備用熱鍋下油（油多一點點）蛋汁下鍋炒至7分熟先起鍋備用
同鍋再加點油，下蔥白炒香再加入蕃茄塊炒軟（中小火）加入糖炒至融化然後撥至ㄧ旁旁邊加入番茄醬先炒香再和蕃茄炒在一起
加入一點水略炒試看看夠不夠味道（不夠酸可以再加點番茄醬喜歡有點甜味的可以再加點糖）味道ok了，把炒好的蛋倒入拌一拌（順便把蛋弄小塊一點）
煮至想要的濃稠度後加入蔥綠略拌，起鍋（我這次因為沒有蔥，所以沒加，但食譜還是寫進去）

1.5 萬瀏覽

2022/01/04 發表

嗜吃 33 食譜 292 粉絲

其實我不是要分享食譜只是因為我這人有失憶症走個路轉個彎就會迷路今天做的菜明天就會忘記怎麼做⋯ 沒辦法，只好寫成食譜記下來⋯

繼續閱讀

也可以試試看

有 4 個一起做

林犽
零廚藝也不怕失敗😆 簡單又好吃😋

宜靜
簡單的步驟，容易記住，很快就上手了👍

Jane
好吃😋

波波珊
真的好吃又簡單美味

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

糖醋排骨杏鮑菇餅乾低脂高蛋白三杯雞早餐炒飯玉米濃湯番茄炒蛋湯雞胸肉菠菜香菇雞湯茄子瓜仔肉小黃瓜滷肉義大利麵馬鈴薯雞肉麻婆豆腐高麗菜台式泡菜四季豆白菜滷家常菜娃娃菜蕃茄燉牛肉花椰菜南瓜粽子雞蛋豆腐番茄酸辣湯糖葫蘆金針菇地瓜雞湯櫛瓜高麗菜飯涼拌小黃瓜馬鈴薯燉肉打拋豬炒麵鮭魚排骨蒸蛋竹筍湯麵豆腐