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巧克力麻糬鬆餅

巧克力麻糬鬆餅

描述

最近收到的年末禮物中,最有趣的就是一台迷你鬆餅機。有夠小但拿來做下午茶剛剛好!覺得一般的鬆餅太無趣,可以試試看加了糯米粉的鬆餅體再包入一整塊日式麻糬,每一口都吃得到麻糬的Q彈!

16 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將糯米粉、麵粉、泡打粉過篩後和糖、蛋液、牛奶及融化的奶油攪拌均勻,滴入香草精後放入冰箱冰鎮至少30分鐘。

    將糯米粉、麵粉、泡打粉過篩後和糖、蛋液、牛奶及融化的奶油攪拌均勻,滴入香草精後放入冰箱冰鎮至少30分鐘。

  • 準備好紅備用巧克力豆,日式麻糬餅剖半備用。

    準備好紅備用巧克力豆,日式麻糬餅剖半備用。

  • 鬆餅機預熱好後塗上一層奶油,放入一勺麵糊,中間放上年糕和巧克力豆蓋上等燈熄掉,如果喜歡酥脆的口感可以再壓30秒。

    鬆餅機預熱好後塗上一層奶油,放入一勺麵糊,中間放上年糕和巧克力豆蓋上等燈熄掉,如果喜歡酥脆的口感可以再壓30秒。

  • 最後篩上一層糖粉,再用喜歡的水果裝飾點綴即完成!

    最後篩上一層糖粉,再用喜歡的水果裝飾點綴即完成!

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