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二寶媽的廚房
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南瓜濃湯

南瓜濃湯

描述

簡單的食材
沒有複雜的工序
也可以完成一碗美味的料理

某日外婆給了幾顆自己種植的南瓜
一直想可以做些什麼
天冷了煮一碗湯溫暖家人的胃
不只是一碗簡單的湯
還有外婆濃濃的愛

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將南瓜切片4/1洋蔥切塊鍋內加點水(為了好打稠狀)
放入電鍋外鍋1.5杯水蒸
起鍋用攪拌機攪均至濃稠後
加入水移到爐上繼續加熱
放少許的鹽巴調味
再倒入鮮奶油煮滾即可

    南瓜切片4/1洋蔥切塊鍋內加點水(為了好打稠狀) 放入電鍋外鍋1.5杯水蒸 起鍋用攪拌機攪均至濃稠後 加入水移到爐上繼續加熱 放少許的鹽巴調味 再倒入鮮奶油煮滾即可

  • 將魚切片跟蝦一起用鹽巴及米酒醃製
入味後
鍋內放少許的油將食材拌炒
動作要輕
避免魚片散掉
(建議可用不沾鍋比較好操作)
魚蝦煎熟就可以起鍋囉

    將魚切片跟蝦一起用鹽巴及米酒醃製 入味後 鍋內放少許的油將食材拌炒 動作要輕 避免魚片散掉 (建議可用不沾鍋比較好操作) 魚蝦煎熟就可以起鍋囉

  • 取一小碗將濃湯裝入再將煎好的魚蝦放上
就是一碗溫暖的「海鮮南瓜濃湯」

    取一小碗將濃湯裝入再將煎好的魚蝦放上 就是一碗溫暖的「海鮮南瓜濃湯」

小撇步

如果想讓顏色更漂亮可加少量的紅蘿蔔
顏色上也會更美更營養唷

若想吃麵
也可將筆管麵先煮熟後放入
也可變身成「海鮮南瓜濃湯義大利麵」

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二寶媽的廚房 83 食譜 476 粉絲

我是一個職業媽媽 平常沒事愛嘗試料理 喜歡做點不一樣的 收買孩子的胃 挑戰不同的料理 看著孩子開心的吃 真的很幸福

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