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炸湯圓

炸湯圓

描述

花好月圓~炸湯圓，是在喜宴時蠻常見的一道料理，代表圓圓滿滿的一道菜，帶有祝福之意！

75 說讚 1 留言

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

湯圓

20顆
太白粉

適量
花生粉

適量

步驟

食材如圖。
首先將小湯圓沾裹太白粉，裹上太白粉後，可以讓湯圓不會黏在一塊。
待油溫加熱再下鍋。
過程中以鍋鏟不時攪動，以免沾鍋，湯圓煎(炸)至金黃色即可盛起、瀝油。 ♥️(火候太大，湯圓易焦掉，時間過久，湯圓會爆掉，請注意安全唷！)
最後撒上花生粉拌勻即完成。

小撇步

♥️除了花生粉，淋上煉乳也別有一番風味！

♥️想吃炸湯圓的人不妨可以使用氣炸少油烹調的做法，罪惡感可大大降低！

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2021/12/21 發表

N°1186925 20 食譜 152 粉絲

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湯圓要先煮過嗎？
3 years ago

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