Rou 9 食譜 40 粉絲 追蹤 檸檬磅蛋糕 #素食 #蔬食 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 小麥胚芽粉 150g 蛋 2顆 糖粉 70g 檸檬汁 1/4顆 檸檬糖霜 檸檬汁 20g 糖粉 100g 步驟 雞蛋兩顆打入盆中,加入糖粉,打發成霧狀 加入小麥胚芽粉、檸檬汁,以切半的方式混勻,不過度攪拌,看不見粉即可 放入烤模中,放入烤箱正反面各烤15分鐘,表面怕烤焦可用烤盤蓋住。 取出後放涼 糖粉與檸檬汁混合 待蛋糕涼後刷上檸檬糖霜,放乾後即可切片。 小撇步 小麥胚芽粉及糖也可換成用低筋麵粉、糖、奶油以1:1:1的比例製作 4,799 瀏覽 2021/12/14 發表