百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
嗜吃
33 食譜 292 粉絲

糖醋雞柳

糖醋雞柳
304 說讚 12 一起做

份量

2 人份

步驟

  • 雞肉切適口大小,
加入少許醬油、胡椒粉、鹽巴抓醃
放置半小時(冰冰箱)

黃、紅、青椒去籽切塊備用
(其實是為了配色⋯不愛吃椒類也可以全省略!)

像我本人就不愛吃這些⋯⋯

    雞肉切適口大小, 加入少許醬油、胡椒粉、鹽巴抓醃 放置半小時(冰冰箱) 黃、紅、青椒去籽切塊備用 (其實是為了配色⋯不愛吃椒類也可以全省略!) 像我本人就不愛吃這些⋯⋯

  • 將雞肉一條條薄沾地瓜粉 放置盤內靜置待反潮

  • 起油鍋, (因為要用半煎炸的方式 所以油也不能太少 但也不用到淹過食材那麼多 大概淹一半就行吧⋯⋯) 油熱下椒類,略熟就先起鍋備用 然後下已沾粉的雞肉, (最好一條條慢慢下,不然很容易黏在一起) 半煎炸至表皮金黃即可先起鍋

  • 將鍋內的油倒掉留少量 下番茄醬、砂糖,小火炒至糖融化 再將椒類和雞肉回鍋和醬汁拌炒在一起 炒至醬汁濃稠狀 最後下白醋略炒即可起鍋

3.3 萬 瀏覽
avatar
嗜吃 33 食譜 292 粉絲

其實我不是要分享食譜 只是因為我這人有失憶症 走個路轉個彎就會迷路 今天做的菜明天就會忘記怎麼做⋯ 沒辦法,只好寫成食譜記下來⋯

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 高麗菜飯 糖葫蘆 瓜仔肉 湯麵 雞肉 排骨 炒麵 金針菇 粽子 低脂高蛋白 馬鈴薯 台式泡菜 糖醋排骨 義大利麵 番茄炒蛋 香菇雞湯 雞胸肉 麻婆豆腐 蒸蛋 餅乾 地瓜 三杯雞 炒飯 雞湯 高麗菜 櫛瓜 菠菜 竹筍 娃娃菜 白菜滷 杏鮑菇 酸辣湯 番茄 南瓜 玉米濃湯 滷肉 小黃瓜 茄子 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 鮭魚 涼拌小黃瓜 花椰菜 早餐 馬鈴薯燉肉 家常菜 豆腐 四季豆