♥PinchMyBelly♥ 覆盆子奶油乳酪糖霜 (馬卡龍餡)
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如果想知道馬卡龍怎麼做可以看這篇
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食材
覆盆子濃縮醬
1大匙
色素
適量
奶油乳酪
125g
無鹽奶油
50g
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1 奶油及奶油乳酪放置室溫 -
2 奶油及奶油乳酪打發後加入濃縮醬和色素
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3 打至均勻
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4 裝入擠花袋就可以裝飾馬卡龍了
小撇步
覆盆子的濃縮醬是比利時Puratos的,可以參考看看
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