墨西哥酪梨醬

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描述

玉米脆片沾上酪梨醬好搭,酸酸的萊姆汁在其中也不會這麼快就膩,看電影、看球賽,下酒菜也適合。學會做這個酪梨醬之後,朋友來家裡作客,飯後端出這盤就對了!!

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食材

2~3顆
1 茶匙
少許
1/2 茶匙

步驟

  • 將熟的酪梨用兩隻叉子壓碎,如果有食物調理機的攪拌棒也可以使用,但會比較綿密沒有大的顆粒感,就看個人喜歡的口感去做調整。

    將熟的酪梨用兩隻叉子壓碎,如果有食物調理機的攪拌棒也可以使用,但會比較綿密沒有大的顆粒感,就看個人喜歡的口感去做調整。

  • 加入其他的食材

    加入其他的食材

  • 均勻混和後就完成囉
不喜歡那麼濕的口感也可以少放一點點萊姆汁多一點點萊姆皮做調整喔~

    均勻混和後就完成囉 不喜歡那麼濕的口感也可以少放一點點萊姆汁多一點點萊姆皮做調整喔~

  • 一口接一口

    一口接一口

小撇步

1.再加一些辣椒粉和香菜也可以呦!
2.台灣買到的酪梨比較大,可能用2顆就夠了。在新加坡這裡買的大多從南非、澳洲或紐西蘭進口,體型比較小一些,所以我用到3 顆酪梨。

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哈囉~我是Kate ,台灣人在新加坡,喜歡分享自己在家會做的一些簡單料理:)

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