豬大骨高湯(副食品也可)

chelsea林佳
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描述

沒加鹽及任何調味

食材

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步驟

  • 備好材料

    備好材料

  • 川燙加米酒

    川燙加米酒

  • 沖洗

    沖洗

  • 川燙加米酒

    川燙加米酒

  • 沖洗

    沖洗

  • 食材全部丟進去

    食材全部丟進去

  • 記得加米酒

    記得加米酒

  • 三不五時看一下撈渣渣

    三不五時看一下撈渣渣

  • 滾了加一匙白醋

    滾了加一匙白醋

  • 完成,乳白色高湯。冷卻,在冰冷藏,隔天撈油

    完成,乳白色高湯。冷卻,在冰冷藏,隔天撈油

  • 從冰箱取出,可以分裝了

    從冰箱取出,可以分裝了

  • 完成高湯

    完成高湯

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chelsea林佳 14 食譜 12 粉絲

謝謝大家的欣賞😊也謝謝你們不吝嗇的給予讚賞及加油

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留言

共 2 則
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  • 晶晶
    晶晶

    請問要煮多久時間

    我熬湯都3H小時至5H小時之間

  • 游雅甄
    游雅甄

    妳好,請問最後一匙白醋什麼做用,可不加嗎?謝謝!

    可以不加,但加白醋可以把營養逼出來

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