jamiegan01 4 食譜 11 粉絲 追蹤 魚片燴飯 描述 一鍋到底的好滋味,又有多種營養素,全家大小都喜歡👍。夏天清清爽爽煮一鍋,真的很棒又輕鬆 4 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 魚片 200g 花椰菜 一顆 金針菇 一包 萵苣 半顆 紅蘿蔔 一條 鮮菇 八朵 分組1 洋蔥 半顆 薑末 兩小匙 高湯 300ml 糖 一匙 鹽 一小匙 黑胡椒 一小匙 玉米粉 兩匙 芝麻油 三滴 步驟 1先熱鍋,加兩大匙沙拉油,薑末及洋蔥先爆香。2 魚片放入煮快熟時先撈起 3 依續放紅蘿蔔,花椰菜,萵苣,香菇 金針菇拌炒 4 高湯放入,調味放糖及鹽及黑胡椒,試湯頭 5 魚片放回原鍋,與菜料再小火滾兩分鐘6 最後玉米粉和水攪勻拌入 7 起鍋前滴幾滴 麻油提味,完成香噴噴的大滷湯鍋。 小撇步 魚片先撈起來,才不會太熟,煮爛掉歐。 5,168 瀏覽 2021/11/13 發表