ching 49 食譜 396 粉絲 追蹤 去寒暖身之蒜蒜蛤蠣雞湯 22 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 大雞腿 1隻 蒜頭 1把 鹽巴 適量 米酒 1碗 蛤蠣 10顆 步驟 先把蒜頭去膜脫衣服 把1/3的蒜頭過油至微焦 燒鍋熱水,放入大雞腿川燙去雜質,水煮滾時即可關火並洗淨。 另取一鍋具,放入洗淨之雞肉,放入2/3生蒜頭及1/3已過油蒜頭,倒入水淹過雞肉;開大火煮滾後,轉小火蓋上鍋蓋燉煮40分鐘。 放入蛤蠣、一碗米酒,中大火煮滾並加入鹽巴調味即可✅ 小撇步 若有兒童要食用,可以滾久一點至酒精揮發:) 2,368 瀏覽 2021/10/30 發表