迷你蝸牛蔥餅

列印

4,515

迷你size的蝸牛蔥餅完成品好可愛喲（直徑大約3~4公分）～而且做法簡單，備料不會很複雜，很適合全家人一起動手做，

食材

水餃皮約30張

青蔥 1把

調味料

鹽少許

鮮雞晶粉少許

胡椒粉少許

香油 1小匙

橄欖油 1小匙

1將青蔥切碎，加入所有調味料（鹽,鮮雞晶,胡椒粉,香油及橄欖油）攪拌均勻。
2將水餃皮慢慢拉開，擺上青蔥，捲成條狀。
3以漩渦形狀捲起，尾端部分用些許水分黏住固定，完成～

贊助

小撇步

1.青蔥可以切細一些，這樣比較容易捲水餃皮～
2.新鮮水餃皮的延展性佳，茉莉是直接用手拉水餃皮，大約可以多拉2-3公分。
3.青蔥餡料擺放在水餃皮中下方，捲起來時才不會掉落，也不要貪心放太多餡料，會容易撐破白嫩嫩的水餃皮喲～
4.林茉莉的FB：https://www.facebook.com/jasmine.lin0331?ref=hl

2013/02/28 發表