迷你蝸牛蔥餅

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迷你size的蝸牛蔥餅完成品好可愛喲(直徑大約3~4公分)~而且做法簡單,備料不會很複雜,很適合全家人一起動手做,

食材

水餃皮 約30張
青蔥 1把
調味料
少許
鮮雞晶粉 少許
胡椒粉 少許
香油 1小匙
橄欖油 1小匙
  • 1 將青蔥切碎,加入所有調味料(鹽,鮮雞晶,胡椒粉,香油及橄欖油)攪拌均勻。
  • 2 將水餃皮慢慢拉開,擺上青蔥,捲成條狀。
  • 3 以漩渦形狀捲起,尾端部分用些許水分黏住固定,完成~
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小撇步

1.青蔥可以切細一些,這樣比較容易捲水餃皮~
2.新鮮水餃皮的延展性佳,茉莉是直接用手拉水餃皮,大約可以多拉2-3公分。
3.青蔥餡料擺放在水餃皮中下方,捲起來時才不會掉落,也不要貪心放太多餡料,會容易撐破白嫩嫩的水餃皮喲~
4.林茉莉的FB:https://www.facebook.com/jasmine.lin0331?ref=hl

2013/02/28 發表 7.2 萬 瀏覽

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討論共 6 則

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吃不完冰冷凍嗎保存嗎?

1 年前
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請問如果做起來像水餃一樣凍起來也可以嗎???

3 年前
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間單又好吃~謝謝!

4 年前
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第三步驟後,即可熱油鍋煎了,我是現做現煎唷~

4 年前
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所以第三個步驟餃子就可以開始煎了嗎?還有可以早餐時段,現做現煎嗎?

4 年前
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所以第三個步驟餃子就可以開始煎了嗎?還有可以早餐時段,現做現煎嗎?

4 年前