迷你蝸牛蔥餅

林茉莉
124 食譜 903 粉絲

描述

迷你size的蝸牛蔥餅完成品好可愛喲(直徑大約3~4公分)~而且做法簡單,備料不會很複雜,很適合全家人一起動手做,

食材

約30張
1把
調味料
少許
少許
少許
1小匙
1小匙

步驟

  • 將青蔥切碎,加入所有調味料(鹽,鮮雞晶,胡椒粉,香油及橄欖油)攪拌均勻。

    將青蔥切碎,加入所有調味料(鹽,鮮雞晶,胡椒粉,香油及橄欖油)攪拌均勻。

  • 將水餃皮慢慢拉開,擺上青蔥,捲成條狀。

    將水餃皮慢慢拉開,擺上青蔥,捲成條狀。

  • 以漩渦形狀捲起,尾端部分用些許水分黏住固定,完成~

    以漩渦形狀捲起,尾端部分用些許水分黏住固定,完成~

小撇步

1.青蔥可以切細一些,這樣比較容易捲水餃皮~
2.新鮮水餃皮的延展性佳,茉莉是直接用手拉水餃皮,大約可以多拉2-3公分。
3.青蔥餡料擺放在水餃皮中下方,捲起來時才不會掉落,也不要貪心放太多餡料,會容易撐破白嫩嫩的水餃皮喲~
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留言

共 6 則
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  • 吃不完冰冷凍嗎保存嗎?

  • 請問如果做起來像水餃一樣凍起來也可以嗎???

  • 甘惠美
    甘惠美

    間單又好吃~謝謝!

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