金棗風車酥 一般金棗的做法可能只想到蜜餞或果醬,加上派皮就變成了一道小點心了~

金棗風車酥


Lily Yang
2 食譜 3 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

一般金棗的做法可能只想到蜜餞或果醬,加上派皮就變成了一道小點心了~

食材
300公克
150公克
1張
1顆
少許
  • 1
    金棗洗淨晾乾後切細片去籽,加入冰糖,熬煮至金棗呈現透明狀放涼,即完成果餡。
  • 2
    派皮切成4個小正方型後,對準4個角向中心點斜切,但不要切斷。
  • 3
    將切好的4個角向中心點對折,即呈現風車狀,之後將放涼的果餡適量的放在中心點上,在風車酥上刷上蛋黃。
  • 4
    烤盤塗上奶油,將風車酥排列在烤盤上,烤箱預熱5分鐘後,將風車酥烤5分鐘,再將烤盤轉向烤3分鐘,即可完成。
小撇步

因為用的是小烤箱,所以烤完第1次後,建議將烤盤轉向,再烤第2次,烤出來的顏色會比較均勻,也比較酥脆。

2013/02/28 發表 3,351 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Lily Yang
2 食譜 3 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

壽司冰淇淋虎牌電子鍋枸杞涼拌小黃瓜棉花糖史雲生雞湯披薩滷味鑄鐵鍋馬卡龍WMF快力鍋洛神花減肥餐3M真空保鮮盒蛋捲鳳梨酥火龍果Bosch廚師機便當舒肥機燒肉牛肉麵普格義大利麵醬鮑魚蜂蜜飛利浦IH電子鍋壽喜燒秋葵臭豆腐鳳梨芭樂芋頭素食檸檬獅王洗碗精泡麵芒果水果微波爐奇異果奇亞籽早午餐百香果水波爐迷迭香南瓜濃湯拉麵紅豆土豆