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burglar
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煉乳曲奇

煉乳曲奇
8 說讚

份量

5 人份

食材

步驟

  • 使用all purpose flour, 固狀奶油切碎和麵粉,戴手套搓勻,再加入煉乳。

    使用all purpose flour, 固狀奶油切碎和麵粉,戴手套搓勻,再加入煉乳。

  • 烤箱訂錯溫度,270°F烤了15分鐘後改成330°F,再烤12分鐘,悶10分鐘後取出。

    烤箱訂錯溫度,270°F烤了15分鐘後改成330°F,再烤12分鐘,悶10分鐘後取出。

  • 好吃夠甜夠硬夠脆!吃多會膩,煉乳比例可再調整。

    好吃夠甜夠硬夠脆!吃多會膩,煉乳比例可再調整。

小撇步

原始食譜:
低筋麵粉 50g,有鹽奶油 35g,煉乳 2大匙
冷凍半小時,預熱150度,烤13分鐘。

[換算]
1 oz = 2 Tbsp
1 cup = 120g

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burglar 12 食譜 11 粉絲

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