百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
余優里
97 食譜 766 粉絲

蛋酥白菜滷豆輪

蛋酥白菜滷豆輪

描述

沒有鮮菇用鴻禧菇代替😀
我用豆輪、也可以用豆皮。

YouTube: https://youtu.be/ZdpzbTp1Nt8

32 說讚

食材

調味料
後面加的

步驟

  • 備好所有料。
蝦米、豆輪泡軟。

    備好所有料。 蝦米、豆輪泡軟。

  • 炸蛋酥。

    炸蛋酥。

  • 蒜片、蝦米爆香。

    片、蝦米爆香。

  • 加入紅蘿蔔、黑木耳、鴻禧菇拌炒。

    加入紅蘿蔔、黑木耳鴻禧菇拌炒。

  • 加入大白菜根和豆輪後蓋上鍋蓋悶3分鐘至充水份。

    加入大白菜根和豆輪後蓋上鍋蓋悶3分鐘至充水份。

  • 加入葉部分,倒入高湯後上蓋煮5分鐘,

    加入葉部分,倒入高湯後上蓋煮5分鐘,

  • 加入調味料。醬油、蠔油,胡椒粉、鹽、胡椒。煮10分。

    加入調味料。醬油、蠔油,胡椒粉、鹽、胡椒。煮10分。

  • 太白粉水勾芡。

    太白粉水勾芡。

  • 加入蛋酥,醋、香油、麻油,煮5分。

如果沒要一次吃完,醋、香油、麻油可以要吃時在加。

    加入蛋酥,醋、香油、麻油,煮5分。 如果沒要一次吃完,醋、香油、麻油可以要吃時在加。

  • 超下飯😋

    超下飯😋

  • 撒點蔥花(香菜)點綴。

    撒點花(香菜)點綴。

小撇步

懶人方法也是可以用電鍋煮,最後在勾芡就可以😋

9,894 瀏覽
avatar
余優里 97 食譜 766 粉絲

喜歡我的朋友歡迎追蹤 有問題都能提出討論唷

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 小黃瓜 竹筍 低脂高蛋白 打拋豬 滷肉 三杯雞 茄子 四季豆 金針菇 鮭魚 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 娃娃菜 杏鮑菇 白菜滷 瓜仔肉 糖醋排骨 炒飯 玉米濃湯 糖葫蘆 炒麵 高麗菜飯 花椰菜 番茄 雞肉 雞湯 菠菜 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 南瓜 涼拌小黃瓜 高麗菜 酸辣湯 台式泡菜 雞胸肉 麻婆豆腐 湯麵 餅乾 地瓜 排骨 馬鈴薯 雞蛋豆腐 豆腐 義大利麵 家常菜 蒸蛋 櫛瓜 早餐