Irene Wei 30 食譜 214 粉絲 追蹤 蒸蛋 描述 易上手,不失敗 45 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋 2顆 高湯 220ml 米酒 1小匙(約5cc) 鰹魚醬油 1小匙(約5cc) 步驟 打2顆雞蛋 雞蛋打勻 加1小匙醬油,鰹魚醬油最好,沒有的話,一般的也可以(要以醬油鹹度調整),加多會影響蒸出來的顏色 加1小匙米酒 加入220ml高湯 將蛋液、高湯和調味料混合均勻,混勻後過篩 容器以錫箔紙封口,放入電鍋,外鍋放1.5杯水蒸煮 電鍋跳停即可食用 材料 1 萬 瀏覽 2021/10/03 發表