不油炸薯餅
描述
室友非常喜歡麥當勞薯餅，但油炸的不太健康，所以晚上用3顆馬鈴薯（＄30）就可以做5塊的薯餅，煎的兩面恰恰的，沾上蕃茄醬超級無敵好吃哦！😋
步驟
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將馬鈴薯洗乾淨後削皮，先切薄片再切細長條，然後切成小塊狀備用。
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用微波爐分3次加熱，第一次跟第二次都是3分鐘，第三次微波2分鐘，出爐後灑上適量鹽巴拌勻。 ＃我的微波爐是600W的,我用中大火。
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在拌入鹽巴的馬鈴薯顆粒中，倒入玉米粉拌勻。
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取一平底鍋，鍋中倒入少許油放入方形的煎蛋器，煎蛋器內圍記得要刷油，以免沾黏，放入適量的馬鈴薯壓實，全程用小火慢慢煎。 ＃我用小型的奶油刮刀來壓馬鈴薯。
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將薯餅對半切開後，將另外半塊薯餅疊到另外一塊上面去，2面都煎到恰恰，就可以起鍋囉！ ＃想要吃不同口味的朋友，可以在這個步驟中加入起司片或煎熟的培根肉片。
小撇步
＃玉米粉也可以用太白粉替代，食譜中玉米粉不可省略，因為它是屬於黏著劑哦。
