凍柿子

描述

個人比較喜歡脆脆的甜柿，對軟柿子一直沒啥好感，總感覺有點澀味；但有次到韓國出差時吃到凍柿子卻改變了對軟杮的負評，吃起有點冰砂的口感，將柿子的甜味完整呈現，且沒有澀味，中秋節剛好也是杮子上市的日子，在吃完油膩的烤肉來一個凍杮子剛好解膩。