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【S&Cm】冬季限定~草莓奶酪

【S&Cm】冬季限定~草莓奶酪

描述

用剩餘的食材做個2人份奶酪,飯後吃甜點,剛剛好!

217 說讚 3 留言

步驟

  • 吉利丁片以冷水泡軟後,將水分擠出備用

    吉利丁片以冷水泡軟後,將水分擠出備用

  • 草莓洗淨、去蒂,以果汁機打成果泥

    草莓洗淨、去蒂,以果汁機打成果泥

  • 鮮奶+鮮奶油+細砂糖,倒入鍋中,至細砂糖完全溶解後離火

  • 加入吉利丁,攪拌至吉利丁完全溶解

  • 加入草莓果泥,攪拌均勻

    加入草莓果泥,攪拌均勻

  • 裝入杯中,放入冰箱冷藏,凝固後即可

    裝入杯中,放入冰箱冷藏,凝固後即可

小撇步

若無果汁機可使用篩網,將草莓壓成泥狀使用。

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留言

共 3 則
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  • Mino Lin
    Mino Lin

    那是要等牛奶冷了,才能加入草莓嗎???

  • Yun Szuchi
    Yun Szuchi

    吉利丁與冷會凝結,是不是草莓果泥太冰了?

  • Mino Lin
    Mino Lin

    請問我做到步驟5.加入草莓果泥,攪拌均勻 草莓一碰到牛奶就凝固,像壞掉的牛奶 怎會這樣我漏了什麼細節嗎?

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