金箔的健康煮 277 食譜 1,588 粉絲 追蹤 帆立貝炊飯 描述 利用菇類的香氣,帆立貝的鮮美,煮成的炊飯,小孩大人一網打盡,再煮道清湯,清爽營養均衡的一餐就解決了 213 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 步驟 乾香菇泡軟,切絲,擠乾 將菇類底部切除,剝開 金針菇切除底部,切成3段,剝開 高麗菜罌(其它蔬菜也可替代,洗淨川燙備用 帆立貝若是買生的,先川燙 起鍋加少許油放入薑末,加入香菇先爆香 加入其它菇類一起拌炒,加入30CC香菇醬油. 煮2杯米就加2.3杯的水一起煮滾,加入洗淨的米,煮滾後調味,白胡椒.味霖適量,是鹹度 步驟4放入電鍋就如一般煮飯的步驟 電鍋跳起後我會讓它保溫,多揮發水份 帆立貝對切 原鍋加10G奶油小火爆香帆立貝 蔬菜擰乾水分後切細碎 一起拌入飯裡即可上桌囉 可不加帆立貝一樣美味的菇菇炊飯 小撇步 帆立貝過大裙帶不易咬斷,這等小SIZE柔軟極了 9,772 瀏覽 2013/02/21 發表