帆立貝炊飯
帆立貝炊飯
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利用菇類的香氣，帆立貝的鮮美，煮成的炊飯，小孩大人一網打盡，再煮道清湯，清爽營養均衡的一餐就解決了
食材
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1乾香菇泡軟，切絲，擠乾 將菇類底部切除，剝開 金針菇切除底部，切成3段，剝開 -
2高麗菜罌(其它蔬菜也可替代，洗淨川燙備用 帆立貝若是買生的，先川燙
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3起鍋加少許油放入薑末，加入香菇先爆香 加入其它菇類一起拌炒，加入30CC香菇醬油. 煮2杯米就加2.3杯的水一起煮滾，加入洗淨的米，煮滾後調味，白胡椒.味霖適量，是鹹度
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4步驟4放入電鍋就如一般煮飯的步驟
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5電鍋跳起後我會讓它保溫，多揮發水份
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6帆立貝對切 原鍋加10G奶油小火爆香帆立貝 蔬菜擰乾水分後切細碎 一起拌入飯裡即可上桌囉
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7可不加帆立貝一樣美味的菇菇炊飯
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小撇步
帆立貝過大裙帶不易咬斷，這等小SIZE柔軟極了