帆立貝炊飯

金箔的健康煮
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描述

利用菇類的香氣,帆立貝的鮮美,煮成的炊飯,小孩大人一網打盡,再煮道清湯,清爽營養均衡的一餐就解決了

食材

步驟

  • 乾香菇泡軟,切絲,擠乾
將菇類底部切除,剝開
金針菇切除底部,切成3段,剝開

    乾香菇泡軟,切絲,擠乾 將菇類底部切除,剝開 金針菇切除底部,切成3段,剝開

  • 高麗菜罌(其它蔬菜也可替代,洗淨川燙備用
帆立貝若是買生的,先川燙

    高麗菜罌(其它蔬菜也可替代,洗淨川燙備用 帆立貝若是買生的,先川燙

  • 起鍋加少許油放入薑末,加入香菇先爆香
加入其它菇類一起拌炒,加入30CC香菇醬油.
煮2杯米就加2.3杯的水一起煮滾,加入洗淨的米,煮滾後調味,白胡椒.味霖適量,是鹹度

    起鍋加少許油放入薑末,加入香菇先爆香 加入其它菇類一起拌炒,加入30CC香菇醬油. 煮2杯米就加2.3杯的水一起煮滾,加入洗淨的米,煮滾後調味,白胡椒.味霖適量,是鹹度

  • 步驟4放入電鍋就如一般煮飯的步驟

    步驟4放入電鍋就如一般煮飯的步驟

  • 電鍋跳起後我會讓它保溫,多揮發水份

    電鍋跳起後我會讓它保溫,多揮發水份

  • 帆立貝對切
原鍋加10G奶油小火爆香帆立貝
蔬菜擰乾水分後切細碎
一起拌入飯裡即可上桌囉

    帆立貝對切 原鍋加10G奶油小火爆香帆立貝 蔬菜擰乾水分後切細碎 一起拌入飯裡即可上桌囉

  • 可不加帆立貝一樣美味的菇菇炊飯

    可不加帆立貝一樣美味的菇菇炊飯

小撇步

帆立貝過大裙帶不易咬斷,這等小SIZE柔軟極了

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