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OXO 輕減醣食譜
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減醣冷燻鮭魚蔬菜起司歐姆蛋(減脂)

減醣冷燻鮭魚蔬菜起司歐姆蛋(減脂)

描述

營養價值表:
熱量 305大卡
醣類 9克(13%)
蛋白質 25克(38%)
油脂 14克(48%)

營養師Tips:
📌煙燻鮭魚:含有豐富的Omega-3脂肪酸,具抗氧化、抗發炎等生理功效,為優良的蛋白質來源,適合增肌減脂者食用
📌紅甜椒:其中的維生素C有抗氧化效果;膳食纖維能增加飽足感,增加腸胃蠕動、促進排便,幫助維持消化道健康

由〖蘇菲姊姊的人妻便當日常〗設計

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將黃甜椒和紅甜椒切成小丁、毛豆汆燙至熟後取出備用、冷燻鮭魚用手剝成小塊

  • 在OXO不鏽鋼止滑攪拌盆中打入雞蛋,加入岩鹽和全脂牛奶拌勻備用

  • 熱油鍋倒入蛋液,用OXO好打發矽膠打蛋器攪拌蛋液

  • 將備好的黃甜椒丁、紅甜椒丁、毛豆、冷燻鮭魚和起司片鋪在攪拌好的蛋液上

  • 待起司融化後,用OXO好好握矽膠歐姆蛋神器將之捲成歐姆蛋

  • 將捲好的歐姆蛋倒入盤中,撒上義大利香料粉和黑胡椒粉就完成了!

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