安綺小姐 113 食譜 1,268 粉絲 追蹤 萵苣蠔油炒香菇 43 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 萵苣 適量 香菇 6朵 蒜頭 3瓣 素蠔油 1-2大匙 鰹魚粉(內附的湯匙) 1小茶匙 鹽(可不加) 適量 步驟 萵苣洗乾淨撥小片 香菇切片 蒜頭切片 加油後,先下蒜片和香菇,炒至香菇味散出 放入萵苣拌炒 炒至萵苣軟化,就可加入鰹魚粉 撥出中間位置,加入蠔油(1-2大匙)自行調整。 均勻拌炒,若鹹度不夠,可再加入一點點鹽調味。 🔰也可以用鴻禧菇(一包)喔! 小撇步 不用加水,菜會出水。 沒有蠔油可以用醬油,但是要再加點冰糖。 1.6 萬 瀏覽 2021/08/19 發表