萵苣蠔油炒香菇

安綺小姐
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食材

步驟

  • 萵苣洗乾淨撥小片
香菇切片
蒜頭切片

    萵苣洗乾淨撥小片 香菇切片 蒜頭切片

  • 加油後,先下蒜片和香菇,炒至香菇味散出

    加油後,先下蒜片和香菇,炒至香菇味散出

  • 放入萵苣拌炒

    放入萵苣拌炒

  • 炒至萵苣軟化,就可加入鰹魚粉

    炒至萵苣軟化,就可加入鰹魚粉

  • 撥出中間位置,加入蠔油(1-2大匙)自行調整。

    撥出中間位置,加入蠔油(1-2大匙)自行調整。

  • 均勻拌炒,若鹹度不夠,可再加入一點點鹽調味。

    均勻拌炒,若鹹度不夠,可再加入一點點鹽調味。

  • 🔰也可以用鴻禧菇(一包)喔!

    🔰也可以用鴻禧菇(一包)喔!

小撇步

不用加水,菜會出水。

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