木木作羹湯｜烤箱版 蔥油餅的簡易胡椒餅
描述
想嘗試很久的蔥油餅版的胡椒餅!
今天就來試試看❤️真的很美味😋
歡迎分享及試做給予我鼓勵👏
📷ᴵᴳ🔍#木木作羹湯 #木木外食日誌
📩𝗺𝘂𝗺𝘂𝗰𝗼𝗼𝗸𝟮𝟬𝟭𝟵@𝗴𝗺𝗮𝗶𝗹.𝗰𝗼𝗺
份量
3
人份
時間
60
分鐘
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準備食材
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將豬絞肉放入大碗內 加入30cc的醬油
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再加入味醂25cc 及少許鹽巴與白胡椒與黑胡椒跟芝麻油 p.s.白黑胡椒粉要多一點才好吃!!
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加入蒜頭,均勻攪拌 放入冰箱醃製20分鐘
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將蔥油餅切一半 (也可以切1/4或是一整塊)
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均勻推開(可以用瓶子或桿麵棍) 可以稍微退冰再推開比較好推!
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將醃製好的絞肉與蔥花放入餅皮中 肉量可以依照個人喜歡調整
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底部要記得包起來 開口太大會漏湯汁喔!
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在表面均勻撒上白芝麻
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烤箱預熱5分鐘上下200度 p.s.底部一定要朝烘焙紙!!! (右邊的)中間烤到一半會散開!!! 200度上下烤至30分鐘可以隨時調整!
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完成!!
