百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
KOOCOOK
57 食譜 237 粉絲

酥皮蘋果玫瑰

酥皮蘋果玫瑰

描述

蘋果派的花漾網美版

16 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

主食材
果醬
裝飾

步驟

  • ✨蘋果備料
-檸檬擠汁備用
-蘋果不削皮,清洗後切半去核
-蘋果切面朝下,切成片(0.2cm),放進備料盆中
-將檸檬汁倒入切片蘋果盆,輕拌均勻
-放入微波爐,設定強微波3分鐘,讓蘋果片軟化
-取出蘋果片瀝乾,將多餘水分倒掉

    蘋果備料 -檸檬擠汁備用 -蘋果不削皮,清洗後切半去核 -蘋果切面朝下,切成片(0.2cm),放進備料盆中 -將檸檬汁倒入切片蘋果盆,輕拌均勻 -放入微波爐,設定強微波3分鐘,讓蘋果片軟化 -取出蘋果片瀝乾,將多餘水分倒掉

  • ✨準備酥皮
-在桌上灑薄薄一層低筋麵粉,避免起酥皮沾黏
-每2片起酥皮接在一起,變長方形(重疊處約1~1.5cm)
-將酥皮上下桿大片一點,約15cm
-將酥皮裁成寬長條狀(約5cm),共三條

    ✨準備酥皮 -在桌上灑薄薄一層低筋麵粉,避免起酥皮沾黏 -每2片起酥皮接在一起,變長方形(重疊處約1~1.5cm) -將酥皮上下桿大片一點,約15cm -將酥皮裁成寬長條狀(約5cm),共三條

  • ✨準備果醬 -取小碗,加入草莓果醬和水,微波1分鐘 -烤箱預熱190度

  • ✨捲花
-取一條酥皮,均勻抹上果醬
-將蘋果片放在酥皮1/3處,蘋果片依序、重疊擺放
-灑上肉桂粉
-將下方酥皮折起
-將蘋果起酥片捲起來,捲到尾端時稍微施力,讓酥皮黏住
-把蘋果起酥捲放入烤模,入烤箱
-最後5分鐘可蓋上鋁箔紙,避免表面過焦
-烤20-25分鐘至酥皮呈現金黃色即可出爐

    ✨捲花 -取一條酥皮,均勻抹上果醬 -將蘋果片放在酥皮1/3處,蘋果片依序、重疊擺放 -灑上肉桂粉 -將下方酥皮折起 -將蘋果起酥片捲起來,捲到尾端時稍微施力,讓酥皮黏住 -把蘋果起酥捲放入烤模,入烤箱 -最後5分鐘可蓋上鋁箔紙,避免表面過焦 -烤20-25分鐘至酥皮呈現金黃色即可出爐

  • ✨盛盤裝飾、上桌 -出爐後,取出蘋果玫瑰擺盤 -灑上糖粉即可上桌

小撇步

酷酷煮提供專屬的食譜給大家自行在家料理,如果想要嘗試更輕鬆方便體驗方式,也可以直接選購我們的食材DIY食材包:https://reurl.cc/XWyVaM

一起下廚吧!KOOK's Meet up:https://www.facebook.com/groups/KooksMeetup

5,187 瀏覽
avatar
KOOCOOK 57 食譜 237 粉絲

酷酷煮DIY食材包:https://reurl.cc/XWyVaM 一起下廚吧!KOOK's Meet up:https://www.facebook.com/groups/KooksMeetup

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 菠菜 番茄炒蛋 杏鮑菇 馬鈴薯 高麗菜飯 小黃瓜 糖醋排骨 南瓜 蒸蛋 茄子 四季豆 三杯雞 金針菇 地瓜 炒飯 玉米濃湯 湯麵 香菇雞湯 竹筍 涼拌小黃瓜 雞湯 瓜仔肉 娃娃菜 花椰菜 櫛瓜 打拋豬 酸辣湯 義大利麵 白菜滷 雞蛋豆腐 雞肉 台式泡菜 糖葫蘆 粽子 家常菜 豆腐 蕃茄燉牛肉 鮭魚 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 滷肉 麻婆豆腐 番茄 排骨 雞胸肉 高麗菜 早餐 炒麵