青椒肉絲
食材
步驟
-
-
✨醃肉絲 -將豬肉絲放入備料盆 -加入醃料,戴上手套用手抓醃
-
✨炒料 -炒鍋內倒入適量油,放入醃豬肉絲炒熟,盛起備用(不用太熟喔,後面還會再炒一下!) -二次倒油,放入蒜末至有香味 -放入切絲青椒、紅甜椒拌炒,加入鹽,蓋上鍋蓋悶2-3分鐘 -放入肉絲、烏醋、米酒,拌炒均勻,炒至喜歡的脆度即可關火
-
✨盛盤裝飾、上桌 -將青椒肉絲盛起,即可上桌
小撇步
酷酷煮提供專屬的食譜給大家自行在家料理,如果想要嘗試更輕鬆方便體驗方式,也可以直接選購我們的食材DIY食材包:https://reurl.cc/XWyVaM
一起下廚吧!KOOK's Meet up:https://www.facebook.com/groups/KooksMeetup